Cozinhar

2. Sim, as almôndegas


2. Sim, as almôndegas

Apresentá-lo a este prazer carnívoro, servindo-lhe almôndegas com batatas no vapor. Ideal para crianças que ainda estão lutando para mastigar bife e uma delícia para adultos também.

Os ingredientes (para uma família pequena): 100 g de vitela ou porco picado, 1 carne, 1 fatia de pão (pão ou baguete) embebida em leite e escorrido, 1 pitada de sal e pimenta ou páprica doce.

A boa dica: para dar um pouco de suavidade, misture um pouco de cebola ou tome um c. colher de sopa de iogurte e algumas gotas de limão para o recheio.

O truque: misture tudo antes de rolar as almôndegas. Polvilhe com farinha uma tábua, enrole as almôndegas antes de cozinhar em uma panela.