Cozinhar

4 aulas de culinária no Atelier Guy Martin


Para Jihanne, Timéo, Marius e Elisa, Antony Courteille, o chef do Atelier Guy Martin criou um menu festivo para se preparar para quatro mãos. Nossos jovens cozinheiros estavam à altura do desafio. Você também seguirá estas receitas explicadas passo a passo nas fotos. Bom apetite!

Salmão crocante com flocos de Natal

Missão para Jihanne e Marius? Faça a entrada de salmão crocante com flocos de Natal. Se foi, sob os olhos e os conselhos do chef.

A receita para festas em fotos.

Guiné com cogumelos e castanhas

A receita oferecida pelo chef como prato principal: pintadas com cogumelos e castanhas com as especiarias das Noites da Arábia. É Timéo quem está com os elogios.

A receita para festas em fotos.

Trufas de Natal em preto e branco

E para a sobremesa, o que será? Pequenas trufas de Natal em preto e branco. Gourmands verdadeiros, Elisa e Timéo embarcam na preparação desta receita de sobremesa.

A receita para festas em fotos.

Verrines com tâmaras e clementinas

Copos bonitos em forma de presente ... é a receita inventada por Jihanne e Marius. Uma receita com tâmaras e clementinas que seduzirão os gourmands.

A receita para festas em fotos.

Todas as nossas receitas de férias.

Diretora Elisabeth Tzimakas.

Fotos: Jean-Charles Vaillant.

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